BUDIDAYA IKAN NILA SALIN DAN PROSPEKNYA

Budilaksono.com....Salam Inspiratif, Kepada bapak ibu saudara yang berminat berbudidaya ikan di air payau bisa memcoba mengembangkan ikan Nila salin (Oreochromis niloticus) adalah ikan nila air tawar dilakukan perekayasaan pada kualitas air (air asin) media budidayanya, sehingga tahan hidup di air asin/payau.

Nila salin adalah jenis ikan strain baru ini tahan hidup pada air salinitas tinggi hingga 20 promil sehingga jenis ikan nila ini layak dibudidayakan di tambak. Ikan ini hasil rekayasa Badan Pengkajian dan Penerapan Teknologi (BPPT). Selain itu BPPT mengembangkan pakan protein rekombinan hormon pertumbuhan, vaksin DNA Streptococcus dan pencanangan pengembangan ikan nila salin di Karawang.

Budidaya Nila Salin

Budidaya ikan nila ini hampir sama dengan ikan nila lain dan dipastikan sangat mudah. Ikan nila hidup baik pada suhu optimal yakni 25-30⁰C dengan pH air 7-8. Ikan nila termasuk hewan pemakan segala atau omnivora.

Keberhasilan budidaya ikan nila salin juga dalam hal pemilihan benih. Benih yang dipilih harus seragam dengan ukuran yang sama. Dan pilihlah benih yang pertumbuhannya cepat yakni ikan nila jantan. Maka disarannya memilih benih ikan nila secara monosex (berkelamin semua) lebih menguntungkan daripada campuran.

Pakan buatan yang digunakan sebaiknya berkadar protein sekitar 25%. Ikan nila membutuhkan pakan sebanyak 3% dari bobot tubuhnya setiap hari. Pemberian lebih baik di pagi hari atau sore hari. Setiap dua minggu sekali dilakukan cek sampel secara acak kemudian timbang bobotnya. Pakan protein rekombinan hormon pertumbuhan merupakan rekayasa pakan dengan kandungan protein yang sesuai untuk mempercepat pertumbuhan ikan nila salin.

Agar ikan tetap sehat maka diberi Vaksin DNA Streptococcus untuk meningkatkan kekebalan ikan nila salin terhadap risiko serangan bakteri Streptococcus yang mematikan.

Lama budidaya ikan nila salin pertumbuhannya lebih cepat (3 bulan sudah panen) dibanding ikan nila lainnya, harga yang lebih baik dan cita rasa dagingnya yang lebih disukai konsumen. Pada budidaya 1 hektar produktivitasnya mencapai kisaran 3,5 – 4 ton. Dengan harga saat ini di tingkat pembudidaya rata-rata Rp. 23.000,- per kg, maka petambak meraup untuk bersih minimal Rp. 30 juta per seklus atau Rp. Juta per bulan.

Aspek Bisnis

Pemasaran ikan nila salin juga terbuka lebar untuk di lingkup domestik ataupun dijadikan komoditas ekspor ke berbagai negara tujuan. Peluang itu sangat terbuka, karena nila salin mempunyai tekstur warna daging yang putih, sehingga sangat disukai dikalangan masyarakat Indonesia maupun dunia. Ikan ini dapat dengan mudah dibudidayakan secara massal oleh masyarakat, dan sebagai komoditas unggulan di lahan tambak atau laut untuk ketahanan pangan di Indoensia.

Secara ekonomi ikan nila salin sangat menjanjikan. Itulah kenapa saat ini masyarakat mulai ramai ramai menggeluti usaha nila salin ini. Ada lebih dari 400 orang yang menekuni budidaya ikan ini di Kabupaten Pati. Belum lagi akses pasar sangat mudah, bakul langsung datang ke tambak, timbang dan langsung bayar cash. (Pustaka : beberapa sumber)