MENGEFISIENSIKAN PAKAN UDANG DI MEMANASNYA POLITIK 2018-2019

Budilaksono.com....salam Inspiratif, Kepada bapak ibu pembudidaya ternak udang di tahun 2018 sampai 2019 harga pakan ternak baik ternak ayam maupun ikan/udang meningkat selain itu juga harga obat-obatnya juga ikut meningkat hal karena semakin tinggi kurs dolar AS terhadap rupiah akibat memanasnya politik pemilihan persiden 2019. Apakah pemerintah mampu menekan kurs dolar AS terhadap rupiah menjadi normal yakni 1 dolar AS menjadi Rp. 13000? Semoga bisa.

Peternak ayam/ikan/udang tidak bisa mengandalkan pemerintah hal harga pakan dan obat-obatan yang mengalami kenaikan 5-10 % untuk diturunkan harga semula, oleh sebab itu para kelompok berupaya melakukan efisiensi budidaya salah satunya menekan penggunaan pakan. Begitu pula kelompok peternak udang maupun Perusahaan Budidaya Udang.

Efisiensi Budidaya

Melihat berbagai tantangan budidaya tersebut, lalu apa yang bisa dilakukan petambak? Hanung yang sehari-hari menjabat General Manager PT Poseidon Biru Aquakultura (produsen budidaya udang) mengungkapkan sejumlah cara yang dilakukan dalam melakukan efisiensi budidaya.

Cara yang dilakukan oleh Hanung yakni dengan menaikan kepadatan tebar dari 150 menjadi 200 hingga 250 ekor per meter kubik, lalu memanen udang ukuran kecil sehingga biaya pakan, listrik dan obat-obatan bisa berkurang. Dengan hanya membesarkan udang hingga umur 70 hari maka rasio konversi pakan (FCR) bisa ditekan hingga 1,1.

Kalau untuk kincir, menurut Hanung sulit untuk menghematnya karena sudah pakemnya 1 unit kincir untuk 3 hingga 5 kuintal udang. Hanya karena masa pemeliharaan bisa dipotong 20 hingga 30 hari maka biaya listrik dalam satu siklus budidaya secara otimatis berkurang.

Lalu dengan pendeknya masa panen yang biasanya 90 hingga 100 hari menjadi kurang dari 70 hari maka siklus panen bisa dinaikan menjadi tiga kali setahun. “Selain mampu menekan biaya produksi, cara ini juga untuk mencegah penyakit. Jika selama ini pada umur 70 hari baru panen parsial pertama sebagai upaya mengurangi kepadatan dan menghindari penyakit, sekarang pada pada umur tersebut langsung kita panen sekaligus,” aku Hanung.

Pada umur segitu umumnya udang sudah mencapai 12 gram atau size 80. “Jadi untuk apa menunggu udang size 40, jika lebih untung dipanen pada size 80,” jelasnya. Sebab biasanya, penyakit lebih banyak muncul pada usia menjelang 70 hari. Pada saat itu konsentrasi zat-zat organik di dasar kolam mulai meningkat, sementara kebutuhan pakan dan obat-obatan melonjak.

Menurut Praktisi perudangan Shrimp Club Indonesia (SCI), Suprapto, untuk urusan efisiensi pakan, saat ini para petambak banyak penggunaan autofeeder (alat pakan otomatis/outomatic) adalah yang terbaik, karena pakan akan ditebar sedikit sedikit tapi terus menerus. Hal ini sesuai dengan sifat biologis udang yang merupakan hewan yang cara makannya sedikit tapi terus menerus (continuous feeder).

Sebagai produsen pakan, Suhoiri juga merekomendasikan kepada pembudidaya untuk menggunakan autofeeder guna mengefisienkan penggunaan pakan. Dari pengalaman mitranya yang menggunakan autofeeder, tidak saja FCR yang turun tetapi juga laju pertumbuhan udang menjadi lebih cepat.

Pengelolaan Pakan

Penerapan manajeman pakan yang baik dan benar juga memegang peranan penting. Suprapto mengatakan inilah faktor – faktor yang bisa mempengaruhi efisiensi pakan yang harus diketahui dan dilakukan oleh petambak adalah :

Pertama adalah suhu atau temperatur. Suhu optimal adalah 27 – 300 C dengan fluktuasi maksimal 20 C. Bila suhu rendah metabolisme dalam tubuh akan menurun sehingga kemampuan makan juga menurun. Sebaliknya pada suhu yang tinggi di atas 300 C, metabolisme akan meningkat sehingga nafsu makan meningkat. “Berapapun prosentase pakan yang disebar pada anco akan habis, namun pada suhu tersebut penyerapan nutrisi kurang optimal sehingga kurang efisien,” kata Suprapto.
Kedua adalah oksigen. Kandungan oksigen dalam air tambak berpengaruh terhadap nafsu makan, bila kandungan oksigen dalam air tinggi maka udang akan aktif, metabolisme akan berjalan baik, penyerapan nutrisi juga baik. Tetapi bila oksigen rendah maka akan berpengaruh terhadap kesehatan udang dan nafsu makan udang biasanya berkurang bila oksigen rendah.
Ketiga adalah plankton. Bila kondisi plankton baik, lingkungan baik maka nafsu makan udang juga bagus,npertumbuhan udang cepat. Namun bila kondisi plankton goncang (labil), terjadi kematian massal plankton maka udang akan stress dan nafsu makan menurun bahkan tidak mau makan dan mudah terserang penyakit.
Keempat adalak amoniak dan racun lain. Apabila kandungan dalam air meningkat dan kondisi dasar tambak yang kotor dapat menyebabkan udang keracunan, stress, nafsu makan menurun dan mudah terinfeksi penyakit.

Suprapto menambahkan, pemberian pakan yang baik yang dapat meningkatkan efisiensi pakan adalah memberikan pakan sesuai dengan kebutuhan udang. Pakan yang masuk kolam secepat mungkin dikonsumsi udang sehingga pakan yang larut atau terbuang seminimal mungkin. Dengan pemberian pakan dilakukan beberapa kali akan meningkatkan efisiensi pakan.

Masih terkait manajemen pakan, Supono, Ahli Perudangan dari Universitas Lampung ikut menjelaskan, kontrol jumlah pakan penting dilakukan setelah 30 hari pertama masa budidaya. Paling mudah kontrol pakan dilakukan dengan menggunakan anco. Apa bila disebar pakan dianco masih ada sisa, berarti pemberikan pakan dikurangi, begitu juga sebaliknya. (Sumber : Trobos.com)

Demikianlah informasi tentang upaya efisisensi pakan udang. Semoga dengan langkah ini akan menekan pengeluar biaya pembelian pakan. Melalui langkah ini akan meningkatkan keutungan hasil jual udang. Semoga info ini bermanfaat.