EFISIENSI PAKAN DAPAT TINGKATKAN KUALITAS LEYER

Budilaksono.com....Salam Inspiratif, Kepada bapak ibu bahwa berbagai penelitian telah dilakukan guna mendukung potensi genetik yang kian berkembang. Tidak terkecuali dalam beternak layer (ayam petelur) yang banyak dilakukan.

Diantaranya dalam hal pakan yang diutarakan Paulien Rutten Nutritionist Hendrix Genetics Layers bahwa formulasi pakan dapat meningkatkan konversi pakan. Pullet (dara calon ayam petelur) perlu dipersiapkan untuk melatih makan, tujuannya mengembangkan kapasitas konsumsi pakan pada saat bertelur.

“Periode pakan usia pertumbuhan kisaran umur 10-16 minggu. Diperlukan pelatihan makan dengan pengenceran ransum menggunakan serat tidak larut atau menggunakan partikel besar/kasar,” ujarnya dalam acara sebuah acara tentang kualitas pakan layer di Jakarta (16-17/10/17).

Diterangkan Paulien penelitian yang diamati melalui perkembangan rempela dan serat tidak larut selama pemeliharaan pullet. Timbang rempela selama pemeliharaan sebagai petunjuk untuk kapasitas konsumsi pakan saat mulai bertelur. “Kapasitas konsumsi yang tinggi saat bertelur menjadikan konsumsi cukup dan akan cepat mencapai berat badan dewasa serta mencegah kekurangan gizi seperti asam amino,” jelas Paulien.

Teknik pengosongan tempat pakan sewaktu pemeliharaan akan memanfaatkan tingkah laku alami ayam sewaktu makan. “Ayam akan mencerna pakan yang banyak sebelum gelap, karena itu pemberian pakan utama pada waktu sore hari imerupakan tindakan pertama melatih konsumsi pakan.

Ransum Pre Lay

Paulien mengatakan, ayam harus mendapatkan ransum pre lay (sebelum bertelur) untuk membuat tulang medula kuat dengan ditandai kualitas kerabang telur yang baik dan mencegah dekalsifikasi awal. Selain itu, membantu peningkatan konsumsi pada saat bertelur sebagai ransum transisi. “Untuk menunjang saat bertelur, tingkat pemberian pakan harus dipenuhi,” tandasnya.

Kenaikan konsumsi harus mengikuti produksi telur dan kenaikan berat telur. Dikategorikan baik jika ada kenaikan cepat konsumsi pakan yang berakibat berat telur pun bertambah. Perlu ada keseimbangan energi dan pengontrolan berat badan. “Maka, diperlukan monitor berat badan untuk mengetahui apakah sudah sesuai dengan target berat badan,” tukas Paulien.

Ia menjelaskan, saat bertelur ransum harus padat gizi seperti energi, asam amino, dan nutrisi lainnya. Ketika bertelur konsumsi masih terbatas, maka kembangkan kapasitas konsumsi. Teknik tempat pakan kosong bertujuan untuk menyakinkan ayam makan semua gizi yang diperlukan dan tersedia kalsium ketika kalsifikasi tulang terjadi.

Metodenya yaitu pemberian pakan utama pada 6-8 jam sebelum gelap. Pakan akan habis di pagi hari termasuk partikel yang halus. “Fase pakan umum saat produksi disarankan untuk mengikuti ayam dari pada mengikuti fase pemberian pakan menurut rencana yang dibuat untuk berubah pakan, supaya lebih efisien,” tutur Paulien.

Efisiensi Pakan

Momenuzzaman Bhuiyan Research Fellow, University of New England, Australia mengatakan, Agar kualitas kerabang optimum maka ukuran partikel Ca harus memenuhi. Kebutuhan kalsium setiap hari berpengaruh pada kelarutan yang semakin berkurang sehingga menghasilkan retensi yang lebih panjang di dalam saluran cerna.

Kestabilan bertelur merupakan target pullet yang harus dipenuhi pada umur 14-16 minggu. Pullet yang dipelihara di lantai akan makan lebih banyak. “Kandungan asam amino dapat dikurangi tetapi harus memenuhi kebutuhan dasar pemeliharaan. Rasio energi dan protein dibuat optimum. Kecernaan zat gizi umumnya terukur. Pakan harus diformulasi berdasarkan kecernaan asam amino,” jelas Momenuzzaman.

Sambungnya,efisiensi pakan terjadi ketika tinggi pada awal bertelur dan menurun ketika ayam makin tua. Faktor yang berpengaruh terhadap efisiensi pakan banyak, diantaranya faktor genetik dan lingkungan.

Beberapa faktor yang berpengaruh terhadap efisiensi pakan antara lain genetik, pemeliharaan, umur, pakan, berat badan, pemakaian energi, perbuluan, stres, dan status kekebalan. “Semua faktor sepakat dapat dimanipulasi untuk perbaikan efisiensi pakan,” kata Momenuzzaman.

Dalam suatu flock tentu ada variasi berat badan. Ayam yang efisien cenderung mempunyai berat badan lebih rendah dibanding ayam yang melebihi target pertumbuhan. Ayam yang efisien mempunyai profil asam lemak yang tinggi kandungan PUFA. Efisiensi pakan relatif stabil dengan berjalannya waktu.

“Efisiensi pakan berkaitan dengan kualitas telur, ayam yang efisien menghasilkan telur dengan kualitas tinggi,” tambahnya. Lalu, ia kemukakan ayam sangat pandai mengkonversikan. Jika, ayam yang konversinya buruk sepanjang hidupnya akan buruk terus. “Efisiensi mempengaruhi kualitas telur,” cetus Momenuzzaman. Semoga info ini bermanfaat. (Sumber : Trobos.com)