DEMI KEPUASAN , PETERNAK LAYER (AYAM PETELUR) PILIH MODEL DOC ATAU PULLET

Budilaksono.com....Salam Inspiratif, Kepada bapak ibu bahwa perkembangan budidaya ungggas di Indonesia semakin pesat. Maka pada tahun 2020 bisa jadi Indonesia akan menjadi pusat produksi unggas terbesar baik pertelur maupun pedaging.

Dalam budidaya unggas, faktor kepuasan menjadi pertimbangan para perternak ayam petelur yakni budidaya ayam dari umur sehari atau ayam siap produksi telur. Kepuasan ini tergantung pada peternak apakah memilih memulai dari DOC atau memulai dari pullet juga memberikan keuntungan tersendiri

Usaha peternakan layer (ayam petelur) dapat dimulai dari beberapa cara. Pertama, ada peternak yang memulainya dengan memelihara dari DOC (anak ayam sehari) ada pula yang memulainya dari pullet (ayam petelur siap produksi).

Menurut Budi Prasetyo pemilik Budi Farm mengatakan, pilihan peternak untuk memulai dari DOC atau pullet lebih didasari dari segi kepuasan. Baginya, membentuk layer dari DOC merupakan tantangan dan ada kepuasan tersendiri ketika nantinya telah menjadi layer yang berproduksi optimal.

Budi menjelaskan, seseorang peternak layer memutuskan untuk memulai usaha dari pullet. Membeli pullet bagaikan membeli kucing dalam karung. “Karena kita sebagai peternak tidak tahu asal usul pullet yang diperjualbelikan. DOC-nya bagaimana, vaksinnya seperti apa dan bagaimana pakannya selama dipelihara, kita tidak tahu,” ujarnya.

Membentuk pullet tidak pernah mudah kata Budi. Selalu saja ada masalah yang datang menyertai. Namun, dari sana ia banyak belajar agar dapat membentuk pullet sesuai dengan yang diharapkan. Kini, ia bukan hanya menyuplai pullet untuk peternakannya saja melainkan ke beberapa peternak layer lainnya. Hanya saja, membuat pullet bukan sebuah bisnis utama yang harus dilakoni oleh Budi.

Pihaknya cukup selektif dalam memilih peternak untuk dijadikan pembeli pullet. Pasalnya, ia enggan menjual pulletnya kepada peternak yang tidak mau menunggu dan mengikuti proses tumbuhnya pullet. Sehingga, ia pun tidak setiap saat memiliki stok pullet. Lebih sering, Budi akan memberikan informasi kapan masuk DOC kepada peternak layer langganannya. Jika ada yang ingin ikut maka, ia akan menyiapkan DOC nya.

Berbeda dengan yang dilakoni Prastyo, pemilik Sentral Pullet yang berbasis di Sleman, Yogyakarta. Bisnis pullet memang merupakan usaha utamanya. Tidak ingin dicap sebagai penjual pullet biasa, Prast demikian ia kerap disapa, selalu siap memberikan catatan pemeliharaan kepada para konsumen. Catatan yang diberikannya berupa riwayat pemeliharaan termasuk vaksinasi yang telah diberikan.

Budidaya Layer (ayam petelur) sistem Pullet di kandang peternakan Samino Pengusaha pemula Jl. Raya Wukirsari - Tambakromo Pati Km.1 belakang Toko Meubel dan Perabot Kayu jati TPK. Photo kadang sebelah kanan

Budidaya layer (ayam petelur) sistem Pullet di kandang peternakan Samino pengusaha pemula Jl. raya Wukirsari-Tambakromo Pati Km. 1 Belakang Toko Meubel dan perabot kayu jati TPK. Photo kadang sebelah kiri

Pilih DOC

Di wilayah Jawa Tengah sendiri, disampaikan Budi setidaknya dari 90 % peternak layer di daerah Salatiga dan sekitarnya yang melakukan self mixing (pembuatan pakan sendiri) cenderung memilih untuk memelihara layer mulai dari DOC. Sementara sekitar 70 % dari mereka yang menggunakan pakan jadi pabrik lebih memilih untuk menggunakan pullet.

Prast menyatakan, peternak yang membeli pullet terbilang beragam. “Ada yang memang 100 % menggunakan pullet. Tapi, ada juga yang membeli pullet hanya untuk mencukupi populasi saja. Misal, dia ingin populasi 10 ribu ekor. Tapi baru ada 8.000 ekor saja, maka 2.000 sisanya dicukupi dari pullet,” jelasnya.

Keuntungan memelihara layer dari DOC dikatakan Budi, peternak jadi mengetahui riwayat ayam yang dipeliharanya. Sehingga terasa lebih puas dan merasa aman selama melakukan budidaya yang terbilang lama yakni hingga usia ayam 72 minggu.

Dalam membentuk pullet, Budi berpatokan pada umur dan berat ayam. Layer dinilai telah memasuki masa pullet adalah ketika telah memasuki usia 12 minggu dengan bobot rata-rata 1 kg. Namun, beberapa kali ketika ia memelihara DOC hingga masa pullet tidak sampai pada usia 12 minggu, ia mampu mencapainya lebih awal dari standar. “Sebenarnya banyak yang menyangsikan karena khawatir akan terjadinya prolaps kalau pullet terlalu gemuk. Tapi nyatanya tidak. Justru puncak produksi pullet yang saya hasilkan lebih maju dari ayam lainnya. Asalkan gemuknya bukan gemuk perlemakan,” ujarnya memberi penjelasan.

Pilih Pullet

Pada beberapa peternak yang memang enggan memelihara layer dari DOC, keberadaan peternak pullet seperti Prast sangatlah penting. Terbukti, kini Prast mampu menjadi penyuplai utama 9 peternakan layer di Yogyakarta. Dalam sebulan ia dapat melakukan panen hingga 2 kali, 10 ribu di 2 minggu pertama, dan 10 ribu di 2 minggu kedua.

Prast menjelaskan, peternak layer harus memiliki sumber daya manusia (SDM) yang tinggi jika ingin memelihara layer dari DOC. Keuletan SDM (Sumber Daya Manusia) juga mutlak diperlukan. Namun melihat fenomena generasi muda belakangan ini di dunia peternakan sudah tidak seperti dulu lagi, sehingga meski ada sangat sulit mendapatkannya. Terlebih ketika 1 – 2 minggu pertama pemeliharaan, operator kandang harus benar-benar full di kandang.

Pertimbangan itulah yang menyebabkan tidak semua peternak layer mampu memproduksi sendiri pulletnya dan bergantung pada peternak pullet. ( Sumber : TROBOS.com dan Selengkapnya baca di majalah TROBOS Livestock Edisi 219/Desember 2017)

Begitu juga yang diterapkan oleh Samino pengusaha muda dari Desa wukirsari Kecamatan Tambakromo Pati. Samino (Kades Wukirsari) lebih moncerdalam bisnis kayu jati TPK dan perabot, sekarang merambah budidaya perunggasan. Karena melihat prospek yang bagus dalam budidaya perunggasan maka Samino bekerjasama Suharli perantau dari korea membudidayakan layer (ayam pertelur) dalam bentuk pullet ( ayam siap produksi telur).

Layer siap produksi yang dibudidayakan oleh Samino sementara berjumlah 1045 ekor. Dalam Budidaya 1 bulan layer siap produksi telur. Pada tahun 2018, jumlah layer yang akan ditingkatkan kembali. Semoga produksi telur Unggas layer lancar, hasil telur sesuai yang ditargetkan dan harga jual telur tinggi. Sukses kepada peternak unggas dimana saja. Tingkatkan selalu produksi layernya. Semoga info bermanfaat